부산맛집추천3 [부산 양정 맛집] 맛있는 고기에 솜씨를 더하다, 삼겹살 영업시간 매일 16:00 ~ 00:00 저희집은 고기를 좋아해서 특히 삼겹살을 자주 먹어요. 아이들 때문에 가게를 가기보단 주로 집에서 구워먹는경우가 많았는데 이번엔 오며 가며 봐오던 고기집에서 먹어보기로 결심?하고 갔어요.ㅎ 가게 입구부터 이렇게 물속에서 숙성되고있는 고기가 떡하니 놓여있으니 벌써부터 군침이 돌았습니다. 이란 2도이하의 차가운 물속에 고기를 숙성시키는방법으로 외부 공기와 접촉을 최소화해서 육즙의 손실을 보호하고 육즙이 부드러워진다고 해요. 메뉴판을 보고 깜짝놀랬어요. 너무 저렴해서 의심가득 주문을 해서 고기를 먹어봤는데 질에비해 너무 싼느낌이었어요. 한돈은 아니였으나 왠만한 한돈보다 맛있는 느낌. 침지숙성 때문인지 육즙이 살아있고, 쫄깃한 느낌이 입안 가득했고, 아이들도 맛있는지 잘먹어.. 2021. 7. 11. [부산 연산 맛집] 마파람 해물찜해물탕 - 부산 연제구 거제천로 64 - 매일 11:00 - 22:30 설.추석 전날/당일 휴무 - 가게앞 주차가능 - 홈페이지 https://blog.naver.com/jini0320 해물찜을 좋아해서 다른 해물찜을 먹어봤지만 대부분 콩나물만 있거나 작은 알새우만 가득한 경우가 많았는데 여기는 고니부터 알짜배기 해물이 가득한 느낌. 고니 또한 많이 있었고 꽃게나 새우는 살이 가득차있었다. 아기들을 위한 주먹밥도 있어 만들어 주었고 어른이를 위한 볶음밥도 너무 맛있었다. 맵기조절도 가능하니 맛있게 매운 해물찜을 좋아한다면 추천!! 2021. 7. 6. [부산 사상 맛집] 올리브장작 - 부산 사상구 광장로 101 - 바로 앞 공영주차장 주차 코로나 단계 하향조정되어 지인들과 오랜만에 모였는데 오랜만에 외출?이라 아침도 안먹고 나가서 너무 배가고픈상태였다. 예약도 가능한지우리가 갔을때 우리자리 빼놓고 다 예약자리였다 하마터면 못먹을 뻔. 부산에 코로나방역단계가 낮아진날 바로 회사들에서 단체로 식사를 많이 하러 와 갑자기 많아진 손님으로 인해서 우리가 시킨 음식이 조금 늦게 나온감도 있지만, 사장님이 너무 좋으셔서 이해하고 지인들과 좋은 시간을 보낼 수 있었다. 음식과 반찬이 깔끔하게 나온 것도 마음에 들었다. 맛도 단연 최고! 2021. 7. 6. 이전 1 다음
